Articles>>

Karakterisasi Tepung Beras Terfermentasi Secara Spontan dan Terkendali oleh Lactobacillus casei
(Characterization of Fermented Rice Flour Produced by Spontaneous and Controlled Fermentation (Lactobacillus casei))

Nurhayati Nurhayati, Giyarto, Dian Putri Ariyanti

DOI: 

Studi Pendahuluan Tentang Penerapan Metode Ambang Bertingkat untuk Analisis Kekeringan Hidrologi pada 15 DAS di Wilayah Jawa Timur
(Application of Threshlod Level Method for Hydrological Drought Analysis: Preleminarty Study at 15 Watershed in Eastern Part of East Java)

Indarto, Sri Wahyuningsih, Muhardjo Pudjojono, Hamid Ahmad, Ahmad Yusron

DOI: 

Kelayakan Finansial Agroindustri Pektin dan Pakan Ternak Terfermentasi Berbahan Baku Kulit Pisang
(Financial Feasibility Study of the Pectin and Fermented Feed Agroindustry from Banana Peel as Raw Material)

Shanti Akhiriani, Soetriono, Nurhayati Nurhayati

DOI: 

Peningkatan Kualitas Produk Tradisional Prol Tape dengan Metode Quality Function Deployment (QFD)
(Quality Improvement on Traditional Product of Prol Tape Using Quality Function Deployment (QFD) Method)

Ida Bagus Suryaningrat, Wimbi Rendra

DOI: 

Formulasi Strategi Rantai Pasok Tepung Terigu untuk Industri Kecil Menengah di Kabupaten Jember
(Formulation of Wheat Flour Supply Chain Strategy for Small and Medium Enterprises in Jember Regency)

Bambang Herry Purnomo, Andrew Setiawan Rusdianto, Yurika Widya Dewi

DOI: 

Analisis Kinerja Mesin Pengayak Serat Cocofiber
(Performance Analysis of Sieving Machine for Cocofiber)

Siswoyo Soekarno, Hamid Ahmad, Muhammad Nasir Afandi

DOI: 

Analisis Kelayakan Finansial Produk Kopi Herbal Instan Terproduksi oleh UD. Sari Alam
(Financial Feasibility Study of Herbal Instant Coffee Produced by UD. Sari Alam)

Hilda Rosmalia Saida, Nurhayati Nurhayati, Bambang Herry Purnomo, Eka Ruriani

DOI: 

Optimasi Penggunaan Koagulan Alami Biji Kelor (Moringa oleifera) pada Pengolahan Limbah Cair MOCAF
(Natural Coagulant Optimization Using Moringa Seeds (Moringa oleifera) in MOCAF Wastewater Treatment)

Elida Novita, Indarto, Tris Lailatul Hasanah

DOI: 

Kajian Pengeringan Lateks dengan Unit Pengering Bertenaga Listrik pada Pengolahan Karet (Heven brassiliensis)
(Study of an Electrical Powered Dryer Unit for Rubber Processing)

Hervian Rahardiansyah, Iwan Taruna, Siswoyo Soekarno

DOI: 

Evaluasi Keamanan Sumber Air Minum Desa Mojo Kecamatan Padang Kabupaten Lumajang
(Safety Evaluation of Drinking Water Resource at Mojo Village Padang District Lumajang Regency)

Aditya Oktavianto, Nurhayati Nurhayati, Enny Suswati

DOI: 

Aplikasi Ekstrak Kasar Polisakarida Larut Air Biji Durian (Durio zibethinus Murr) pada Pembuatan Kecap Manis Air Kelapa
(Application of Crude Extract Water-Soluble Polysaccharides of Durian (Durio zibethinus Murr) Seeds for Coconut Water Sauce Production)

Herlina, Sukatiningsih, Rekti Viony Amalia

DOI: